换个城市过夏天 | "潍"你而来，沂山的邀约
城市开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。
近段时间，过夏该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。三年疫情时间，天潍和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。
沂山约开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。而单价下调后的和府捞面，城市与其他品牌相比依旧不低。在被资本热捧的同时，过夏和府捞面的业绩却并不尽如人意。
凌雁管理咨询首席咨询师、天潍餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，天潍这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。但是面馆品牌中，沂山约除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。
林岳表示，城市虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。
据天眼查融资信息显示，过夏2016-2022年，过夏和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。情节发展自然，天潍细节特别生动，比如描述中医院制作中药制剂的过程，现场感非常强。
中国作家协会会员、沂山约沈阳市残疾人作家协会主席赵凯和北京市写作学会残疾人分会副会长张文武从《我心飞翔》的结构、沂山约情节、细节和语言方面谈了艺术表现力。黑龙江省残疾人作家协会主席代英夫读过《我心飞翔》后表示，城市该书不是文章写得有多好，城市而是赵立志的事迹比较感人，像他的名字一样，立志也是励志，这大概是引起共鸣的主要原因。
过夏责任编辑：周南主编：文梅。摘要：天潍赵立志从来没有把自己当作残疾人，天潍如今，他通过文字把心灵深处美好的思绪表诉出来，让人们感受到人世间的真善美，这就是他创作该书的初衷。
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